AB

Да ну ладно, шучу, прям с утра не ем обычно. Вот если на второй завтрак или потом в течении дня.. Корочка подсыхает к тому времени еще больше как раз

bousman

Молоко штатно "на ура" заходит с отварной гречей ...
Эдакое полупервое-полувторое ...

ALeXPoX

bousman: варю на молоке, а ем с маслом, медом и бананами, а вот не сладкую гречу не люблю.

AB

С молоком гречка - конечно, любимая классика. С подсолнечным маслом и соевым соусом немного тоже нравится. Сладкую ни разу не ел при этом, ну как-нить попробуем)

AB

Нашло как-то сильное желание покушать мякоти кокоса. Были опробованы варианты:
- кокосовая сгущенка, не понравилось, голый сахар (может марку неудачную взял);
- кокосовая стружка для украшения тортов, ну так, несочно в принципе.. да и она еще разная бывает, раз попалась такая гадость на вкус, как только ею что-то там еще посыпают..;
- кокос молочко в банках, неплохо, но и недешево. Можно хранить в морозилке, если не допьешь, морочно;
- сами кокосы. Есть попроще в супермаркетах, а есть питьевые прям, но 300 р за полстакана получаемого сока - извините, смотрим дальше;
- кокосовая паста или урбеч (не одно и то же, но примерно похожи) - нормальный вариант. И хранится без заморочек и вкусно. Желательно минимум составляющих чтобы был в продукте. Брал пасту Nutco.

AB

Макдональдс уходит из России. Да и прибудет с ним орган полового хуя. Спасибо за возможности по развитию нормальной еды.

stakann

Два раза пробовал еду из макдональдс, один раз в москве, другой раз в европе. Думал в европейском будет вкуснее чем в московском.
Не впечатлен совсем.
Уж лучше KFC, по моему мнению меньшее зло чем мак.

Более менее путное по моему мнению, из бургеров, делает бургеркинг.


По теме топика:
Попытался сделать хлеб как в видео

Не надуваются они у меня как у автора. Видимо турецкая мука более демократичная чем тоталитарная путинская мука из нашего магазина :(

AB

stakann: , наверное, это надо брать муку той местности, где их выпекают, а если с другой местности если брать, то уже другой рецепт будет, методом проб и ошибок устанавливаемый..

Насчет макдональдса, и вот - он закрылся, люди подходят периодически все еще, тыркаются.. Надеюсь, на месте его, а площадя там солидные традиционно, появится что-то нормальное и полезное, семейный центр детского досуга, например. И сохранится просторный и доступный тубзик для прохожего с улицы - практически единственная приятная памятная фишка данного заведения)

По франшизе, кстати, еще будут работать макдольнадсы, так что не эти конторы закрываются.

ALeXPoX

AB:это вряд ли, коммерция же, и в любом случае с детьми полезней за городом, чем в чаду города. Хм, помнится Михалковы бредили сетью отечественного фастфуда, типа у правительства денег просили, чуть ли не как на национальный проект, но их послали.

stakann

Самое интересное, в регионах Макдональдсы спокойно работают.
Ассортимент тот же, из того же сырья что и раньше.

Цена дешевле стала, так как франшизу платить не надо :)

KFC тоже живее всех живых в регионе.

AB

Прикупил вот это:

- сырок крупной торговой марки. Но сообщить на упаковке, что он сладкий, все-таки, блин, можно было. Большая часть известных плавленых сырков не сладкие, а ту часть, что сладкие, очень мало знаю, кто любит) Наличие кокоса как бы тоже не говорит - например, дома урбеч (убра) лежит из кокоса, так это не десерт вообще, он без сахара..

Но там еще другие наполнители, наверное, опробовать можно в этой линии, на вкус-то сама по себе ничего консистенция и плюс что он не очень жирный - 30% всего - это не 70, как у некоторых. Надеюсь, грибной или с вялеными помидорами не будут сладкие)

ALeXPoX

AB: у нас в регионе не найти сладких плавленых сырков, максимум это шоколадный, по советской Омичке ностальгирую, то же в ванночках продавалась сладкая, легендарный сыр, мониторю маркеты постоянно, но сладких не найти, так что тебе завидую), помню в СССР еще были в фольге как Волна и Орбита сырки мятные и шоколадные по 15 копеек!)