AB

..потому, что -*WAPBBS одобряет*-
Ясно насчет пельменей.. В Ленте 900 г (килограммами или литрами хозяйственные люди уже не продают у нас практически..) стоят 250 р - это вполне приемлемо, 2-3 жрецам боле-менее плотно поесть, я так понимаю.

bousman

AB:

Верно ...
Вторым финалистом (с равными плюсами и таким же отсутствием минусов) вышли "Sибирская коллекция Домашние" , но при равных прочих они стоят в два раза дороже ...
Да и по вкусу мне "Стародворье" больше по душе - они реально сочные и вкусные (отличаются сильно от разных дорогих , которые на вкус - как из одного мешка) ...

Ещё крайне годна вся заморозка "От Ильиной" , но она вся по конским ценам , и по моей инфе - эту мануфактуру почти напрочь переехали крупные скоты-монополисты , так что найти сейчас от неё хинкали (например) - крайне сложно ... осталась в основном неконкурентная овощная байда ...

И да , про "нецелые" кг и литры : все думают , что это про цену , но мало кто понимает , что это ещё и про налоги ... впрочем - и то , и другое в любом случае нечестная оптимизация затрат и увеличение доходов за наш с вами счёт ...

AB

Яблочный год, похоже, выдался, яблок дофига. Для успокоения совести родственники свалили нам мешки яблок. Бороться с этой напастью только если запекать их, печёные они легко и прекрасно идут в пищу..

nimda

Да, яблок ну очень дофига в этом году.
Жена и повидла заготовила, и шарлотки печёт, а их всё ещё много :)

bousman

nimda: & AB:

Учитесь ваять зефир и пастилу , суператоры ...

AB

Боцман, ну расскажи, как ты ваяешь эти продухты?

bousman

AB:

Я - никак ...

Потому , что мне удаётся успешно отбиваться от яблочной напасти ...
Равно как и от всяких родственников и их фантазий/желаний ...

AB

Какая-то жопа с консервами рыбными. С одной стороны, разные исследования сообщают о их все более низком качестве, подделке и опасности. С другой стороны их цены как-то плавно удвоились последнее время и баночка, в которой свободно болтается в водичке что-то там непонятное, стоит как 0.5-1 кг соответствующей замороженной рыбы. Так что кому надо вкус консервы любимой, хоть самому делай или забить на них, просто рыбу готовить..

ALeXPoX

У консервов есть один плюс, во всяком случае для меня, это мягкие кости, можно конечно утушить и свежую, например фаршированный лещ у нас по фамильному рецепту до такого состояния костей и делался, а можно и консервы сделать в скороварке, но все это нужно время и желание, потому покупаю в основном балтийские шпроты, сардины и редко скумбрию.

AB

Да, я тоже кайфовал от мягких косточек с детства, не только оттого, что выбирать не надо, это были своего рода чипсы что-ли..) Есть несколько мультиварок, одна из них с давлением, так что надо зафигачить такую рыбку дома.

AB

Щас три здоровых карпа в мульте 4 часа тушил. Не, кости жуются, но с трудом.
В остальном, конечно, вкусно.

ALeXPoX

AB: вот карп как раз, одна из самых вредно костлявых рыб, я вообще его есть не могу из-за этого, за то мясо нежное со сладковато прудным вкусом!) Там главное чтоб мелкие кости утушились.

AB

Да, мелкие утушились. Чашу на улицу выставил, может холодец с утра будет..

AB

Как бохата и разнообразна кухня фокусов с молочными продуктами.. Вот невинный вариант: берешь полтораху молока с деревни, кипятишь пять минут, вечером как остынет сымаешь пенку уже сверху чуть подсохшую и оп! - молочко влезает в магазинную литровую бутылку В этом именно фокусе претензий нет, никто не страдает, т.к. я люблю как раз такую пенку вот эту жрать с утра..